La guía definitiva para el cultivo de hongos de psilocibina

01. INTRODUCCIÓN

Cada vez más personas cultivan  hongos de psilocibina  en casa. Además de proporcionar un suministro confiable durante todo el año, el cultivo doméstico elimina el riesgo de identificar erróneamente los hongos en la naturaleza. Para muchos cultivadores, también es un pasatiempo divertido y de bajo costo. 

INTENCIÓN 

Esta guía se basa en el epónimo PF Tek de Robert “Psylocybe Fanaticus” McPherson, el método que revolucionó el cultivo de hongos en interiores. La innovación clave de McPherson fue agregar vermiculita a un sustrato a base de granos (en lugar de usar solo granos), imitando las condiciones naturales y dando a los micelios más espacio para crecer . 

El bajo costo y la confiabilidad de PF Tek lo convierten en una excelente opción para los aficionados al micolaje ambiciosos. Sin embargo, antes de sumergirse en esta guía, es posible que desee considerar un método alternativo para cultivar hongos en casa, uno que los principiantes encuentren más simple y menos laborioso: los kits de cultivo de hongos. 

KITS DE CULTIVO DE SETAS 

Los kits de cultivo de hongos de alta calidad de fuentes acreditadas como Third Wave vienen con casi todo lo necesario para cultivar en casa. En particular, proporcionan equipos pre esterilizados y un sustrato listo para usar (equivalente al suelo), lo que elimina dos procesos largos y propensos a errores. 

Debido a que el kit de cultivo de hongos de Third Wave viene con todas las herramientas que necesita, no necesitará obtener materiales en otro lugar y puede configurar su espacio de cultivo de manera más eficiente. También viene pre empaquetado con un higrómetro LCD para que pueda monitorear la humedad y la temperatura, elementos que pueden hacer o deshacer su cosecha. 

JERINGAS DE ESPORAS 

Independientemente del método de cultivo de hongos que elijas (kit de cultivo o PK Tek), necesitarás obtener esporas de psilocibina para comenzar el proceso. 

Es posible que tenga algunos problemas para obtener una buena jeringa de esporas, que contendrá sus esporas de hongos de psilocibina y se usará para “sembrarlas” en su sustrato. Algunos cultivadores informaron problemas de contaminación, cepas mal identificadas e incluso jeringas que solo contenían agua y no esporas. 

Sin embargo, siempre que investigue y encuentre un proveedor de confianza, no debería tener ningún problema. 

En cualquier caso, después de que haya cultivado su primer lote de hongos, puede comenzar a llenar las jeringas por su cuenta. 

¿QUÉ VARIEDAD DEBO ELEGIR? 

A medida que comience a cultivar hongos de psilocibina en interiores, deberá decidir sobre una especie y una variedad. La mayoría de los proveedores ofrecen una variedad para elegir, pero los hongos Psilocybe cubensis B+ y Golden Teacher se encuentran entre los más populares para los principiantes. Si bien no son tan potentes como otros, como Penis Envy , se informa que son más indulgentes con las condiciones subóptimas y cambiantes. 

02. QUE NECESITARÁS 

Si elige el método PF Tek, necesitará algunos materiales para comenzar. No te preocupes; esta configuración solo debe comprarse una vez y es muy asequible. 

INGREDIENTES 

• Jeringa de esporas, 10-12 cc
• Harina de arroz integral orgánica
• Vermiculita, media/fina
• Agua de manantial

EQUIPO 

• 12 frascos de media pinta sin hombros con tapas (p. ej., frascos de gelatina o enlatados Ball o Kerr) 
• Martillo y clavo pequeño 
• taza medidora 

• tazón para mezclar 
• Colador 
• Papel de aluminio resistente 
• Olla grande con tapa hermética, para cocinar al vapor 
• Toalla pequeña (o aprox. 10 toallas de papel) 

• Cinta de microporos 
• Caja de almacenamiento de plástico transparente, 50-115L 
• Taladro con broca de un cuarto de pulgada 
• perlita 
• botella de spray de niebla 

SUMINISTROS DE HIGIENE 

• alcohol isopropílico 
• Encendedor soplete butano/propano 
• Desinfectante de superficies 

• Desinfectante de aire 
• Guantes de látex esterilizados (opcional) 
• Mascarilla quirúrgica (opcional) 
• Aire quieto o guantera (opcional) 

03. INSTRUCCIONES

Este método de cultivo de hongos es barato, sencillo y perfecto tanto para el cultivador de hongos novato como para el “fungicultor” experimentado. Preparas tu sustrato de harina de arroz integral, vermiculita y agua y lo divides entre frascos de vidrio esterilizados. Introduce las esporas y espera a que se desarrolle el micelio. Esta es la red de filamentos que sustentará el crecimiento de los hongos. Después de cuatro o cinco semanas, transfiera sus sustratos colonizados, o “tortas”, a una cámara de fructificación y espere a que crezcan sus hongos. 

NOTA: Siempre asegure una buena higiene antes de comenzar: rocíe un desinfectante de aire, desinfecte a fondo su equipo y superficies, tome una ducha, lávese los dientes, use ropa limpia, etc. No necesita mucho espacio, pero su entorno debe ser lo más estéril posible. Las bacterias y los mohos oportunistas pueden proliferar en condiciones destinadas al cultivo de hongos de psilocibina , por lo que es crucial minimizar el riesgo. 

PASO 1: PREPARACIÓN 

1) Preparar frascos: 

• Con el martillo y el clavo, que deben desinfectarse frotándolos con alcohol, perfore cuatro agujeros a través de cada una de las tapas, espaciados uniformemente alrededor de sus circunferencias. 

2) Preparar sustrato: 

• Para cada frasco, combine bien ⅔ de taza de vermiculita y ¼ de taza de agua en el recipiente para mezclar. Drene el exceso de agua utilizando el colador desinfectado. 
• Agregue ¼ de taza de harina de arroz integral  por jarra de media pinta  al tazón y combine con la vermiculita húmeda. 

3) Llene los frascos: 

• Teniendo cuidado de no empacar demasiado, llene los frascos hasta media pulgada de los bordes. 
• Esterilice esta media pulgada superior con alcohol isopropílico 
• Cubra sus frascos con una capa de vermiculita seca para aislar el sustrato de los contaminantes. 

4) esterilizar al vapor: 

• Atornille bien las tapas y cubra los frascos con papel de aluminio. Asegure los bordes del papel aluminio alrededor de los lados de los frascos para evitar que el agua y la condensación entren por los agujeros. 

• Coloque la toalla pequeña (o toallas de papel) en la olla grande y coloque los frascos encima, asegurándose de que no toquen la base. 
• Agregue agua del grifo hasta la mitad de los lados de los frascos y hierva lentamente, asegurándose de que los frascos permanezcan en posición vertical. 
• Coloque la tapa hermética en la olla y deje cocer al vapor durante 75-90 minutos. Si la olla se seca, repóngala con agua caliente del grifo. 

NOTA: Algunos cultivadores prefieren usar una olla a presión configurada durante 60 minutos a 15 PSI. 

5) Dejar enfriar: 

• Después de cocer al vapor, deje los frascos cubiertos con papel de aluminio en la olla durante varias horas o toda la noche. Deben estar a temperatura ambiente antes del siguiente paso. 

PASO 2: INOCULACIÓN 

1) Desinfecte y prepare la jeringa: 

• Use un encendedor para calentar la longitud de la aguja de la jeringa hasta que se ponga al rojo vivo. Deje que se enfríe y límpielo con alcohol, teniendo cuidado de no tocarlo con las manos. 

• Tire un poco hacia atrás del émbolo y agite la jeringa para distribuir uniformemente las esporas del hongo de psilocibina . 

NOTA: Si es necesario ensamblar la jeringa y la aguja antes de usarlas, tenga mucho cuidado para evitar la contaminación en el proceso. Los guantes de látex esterilizados y una mascarilla quirúrgica pueden ayudar, pero la forma más segura es ensamblar la jeringa dentro de una caja de guantes o de aire sin gas desinfectada. 

2) Inyectar esporas: 

• Retire el papel de aluminio del primero de sus frascos e inserte la jeringa hasta el tope a través de uno de los agujeros. 
• Con la aguja tocando el costado del frasco, inyecte aproximadamente ¼ cc de la solución de esporas (o un poco menos si usa una jeringa de 10 cc en 12 frascos). 
• Repita para los otros tres agujeros, limpiando la aguja con alcohol entre cada uso. 
• Cubra los agujeros con cinta microporosa y deje el frasco a un lado, dejando el papel de aluminio. 
• Repita el proceso de inoculación para los frascos restantes, esterilizando su aguja con el encendedor y luego con alcohol entre cada inoculación. 

PASO 3: COLONIZACIÓN 

1) Esperar el micelio: 

• Coloque sus frascos inoculados en algún lugar limpio y fuera del camino. Evite la luz solar directa y las temperaturas fuera de 70-80°F (temperatura ambiente). 
• El micelio blanco de aspecto esponjoso debería comenzar a aparecer entre los siete y los 14 días, extendiéndose hacia afuera desde los sitios de inoculación. 

NOTA: Tenga cuidado con cualquier signo de contaminación, incluidos colores y olores extraños, y deseche los frascos sospechosos de inmediato. Hágalo afuera en una bolsa segura sin desenroscar las tapas. Si no está seguro de si un frasco está contaminado, siempre sea precavido, incluso si el sustrato está colonizado de manera saludable, ya que algunos contaminantes son mortales. 

2) Consolidar: 

• Después de tres o cuatro semanas, si todo va bien, debería tener al menos seis frascos colonizados con éxito. Dejar durante otros siete días para permitir que el micelio refuerce su sujeción al sustrato. 

PASO 4: PREPARACIÓN DE LA CÁMARA DE CULTIVO 

1) Hacer una cámara de fructificación de escopeta: 

• Tome su recipiente de almacenamiento de plástico y taladre orificios de un cuarto de pulgada aproximadamente a dos pulgadas de distancia en todos los lados, la base y la tapa. Para evitar que se agriete, perfora los agujeros de adentro hacia afuera en un bloque de madera. 
• Coloque la caja sobre cuatro objetos estables, dispuestos en las esquinas para permitir que el aire fluya por debajo. También es posible que desee cubrir la superficie debajo de la caja para protegerla de la fuga de humedad. 

NOTA: La cámara de fructificación de escopeta está lejos de ser el mejor diseño, pero es rápida y fácil de construir y hace el trabajo lo suficientemente bien como para principiantes. Más tarde, es posible que desee probar alternativas. 

2) Añadir perlita: 

• Coloque su perlita en un colador y colóquelo bajo el grifo frío para remojar. 
• Deje que se drene hasta que no queden gotas, luego extiéndalo sobre la base de su cámara de cultivo. 
• Repita para una capa de perlita de aproximadamente 4-5 pulgadas de profundidad. 

PASO 5: FRUTA 

1) “Nacer” los sustratos colonizados (o “tortas”): 

• Abra sus frascos y retire la capa de vermiculita seca de cada uno, teniendo cuidado de no dañar sus sustratos o “tortas” en el proceso. 
• Voltee cada frasco y golpee suavemente sobre una superficie desinfectada para liberar los pasteles intactos. 

2) Moja los pasteles: 

• Enjuaga los bizcochos uno por uno bajo un grifo de agua fría para eliminar la vermiculita suelta, con cuidado de no dañarlos. 
• Llene su olla u otro recipiente grande con agua tibia y coloque sus pasteles dentro. Sumérgelos justo debajo de la superficie con otra olla o un objeto similarmente pesado. 
• Deja la olla a temperatura ambiente hasta por 24 horas, para que las tortas se rehidraten. 

3) Enrollar los pasteles: 

• Retire los pasteles del agua y colóquelos en una superficie desinfectada. 
• Llene su tazón para mezclar con vermiculita seca. 
• Enrolla tus pasteles uno por uno para cubrirlos completamente con vermiculita. Esto ayudará a mantener la humedad adentro. 

4) Transferir a la cámara de cultivo: 

• Corta un cuadrado de papel de aluminio para cada uno de tus pasteles, lo suficientemente grande como para que se asienten sin tocar la perlita. 

• Sepáralos uniformemente dentro de la cámara de cultivo. 
• Coloque sus pasteles encima y rocíe suavemente la cámara con la botella de spray. 
• Ventilador con la tapa antes de cerrar. 

5) Optimizar y monitorear las condiciones: 

• Rocíe la cámara unas cuatro veces al día para mantener la humedad, teniendo cuidado de no empapar los pasteles con agua. 
• Ventile con la tapa hasta seis veces al día, especialmente después de rociar, para aumentar el flujo de aire. 

NOTA:  Algunos productores usan luces fluorescentes configuradas en un ciclo de 12 horas, pero la luz indirecta o ambiental durante el día está bien. El micelio solo necesita un poco de luz para determinar dónde está el aire libre y dónde poner los hongos. 

PASO 6: COSECHA 

1) Esté atento a las frutas: 

• Tus hongos, o frutas, aparecerán como pequeñas protuberancias blancas antes de brotar en “alfileres”. Después de 5 a 12 días, estarán listas para cosechar. 

2) Escoja sus frutas: 

• Cuando esté listo, corta los champiñones cerca del pastel para quitarlos. No espere a que lleguen al final de su crecimiento, ya que comenzarán a perder potencia a medida que maduren. 

NOTA: El mejor momento para cosechar hongos es justo antes de que se rompa el velo. En esta etapa, tendrán sombreros ligeros de forma cónica y branquias cubiertas. 

04. ¿QUÉ SIGUE?

ALMACENAMIENTO 

Los hongos de psilocibina tienden a estropearse en unas pocas semanas en el refrigerador. Entonces, si planea usarlos para la microdosificación o simplemente desea guardarlos para más tarde, deberá pensar en el almacenamiento. El método más eficaz para el almacenamiento a largo plazo es el secado. Esto debería mantenerlos potentes durante dos o tres años, siempre y cuando se mantengan en un lugar fresco, oscuro y seco. Si se almacenan en el congelador, durarán prácticamente indefinidamente. 

La forma más sencilla de secar las setas es dejarlos en una hoja de papel durante unos días, tal vez frente a un ventilador. El problema con este método es que no se secarán como una galleta. Es decir, aún retendrán algo de humedad y no se romperán cuando intentes doblarlos. Su potencia también puede disminuir significativamente, dependiendo de cuánto tiempo los deje fuera. 

Usar un deshidratador es, con mucho, el método de secado más eficiente, pero puede ser costoso. Una buena alternativa es usar un desecante de la siguiente manera: 

• Seca las setas al aire durante 48 horas, idealmente con un ventilador. 
• Coloque una capa de desecante en la base de un recipiente hermético. Los desecantes fácilmente disponibles incluyen arena para gatos de gel de sílice y cloruro de calcio anhidro, que puede comprar en una ferretería. 

• Coloque una rejilla de alambre o una instalación similar sobre el desecante para evitar que los champiñones lo toquen. 
• Coloca los champiñones en la rejilla, asegurándote de que no estén demasiado juntos y sella el recipiente. 
• Espere unos días, luego pruebe para ver si están secos y se rompen fácilmente. 
• Transfiera a bolsas de almacenamiento (por ejemplo, Ziploc selladas al vacío) y colóquelas en el congelador. 

REUTILIZACIÓN DEL SUSTRATO 

Después de su primer lavado, los mismos pasteles se pueden reutilizar hasta tres veces. Simplemente séquelos durante unos días y repita el Paso 5.2 anterior (mojar). Pero no los enrolles en la vermiculita. Simplemente vuelva a colocarlos en la cámara de cultivo y rocíelos y abaníquelos como antes. Cuando comience a ver contaminantes (generalmente alrededor de la tercera reutilización), empape los pasteles con el atomizador y deséchelos afuera en una bolsa segura. 
 

PREPARACIÓN DE JERINGAS DE ESPORAS 

Llenar sus propias jeringas de esporas de psilocibina es tan autosuficiente como este proceso. 

Primero, deberá tomar una huella de esporas de un hongo maduro, es decir, uno al que se le ha permitido crecer hasta que su tapa se haya abierto y los bordes estén hacia arriba. También debería notar una acumulación de depósitos de color púrpura oscuro alrededor de la base. Estas son las esporas de hongos de psilocibina . 

Para recolectar las esporas, retire la tapa con un bisturí esterilizado con llama y colóquelo con las branquias hacia abajo sobre una hoja de papel estéril. Cubrir con un vaso o frasco desinfectado para protegerlo del aire y dejar actuar 24 horas. Mantenga la impresión de esporas resultante fuera de la luz en una bolsa de plástico hermética. 

Para cargar una jeringa de esporas, raspe un poco de la huella de esporas en un vaso estéril de agua destilada. Puede encontrarlo en las tiendas de autoabastecimiento. Luego llene su jeringa, que también debe ser estéril, y vacíela de nuevo en el vaso varias veces para distribuir uniformemente las esporas. Llénelo por última vez y colóquelo dentro de una bolsa de plástico hermética. Deje a temperatura ambiente durante unos días para permitir que las esporas se hidraten. Luego puede guardar la jeringa en el refrigerador hasta que esté listo para usarla. Esto debería durar al menos dos meses. 

ADAPTACIONES Y ALTERNATIVAS 

Se han realizado numerosas modificaciones al método PF Tek para aumentar el rendimiento y facilitar las cosas. Diferentes especies también tienden a producir mejor con diferentes sustratos y condiciones de cultivo. 

La principal alternativa al PF Tek básico es el método monotub, que implica el desove a granel sobre fibra de coco (extracto de fibra de coco), estiércol, paja o algún otro sustrato fresco y nutritivo. Eventualmente, es posible que desee experimentar con algunos de estos otros métodos, pero el PF Tek es una buena introducción por ahora. 

Descargo de responsabilidad: 
el cultivo de hongos de psilocibina para el consumo es una actividad potencialmente ilegal, y no alentamos ni aprobamos esta actividad donde sea contraria a la ley. Sin embargo, aceptamos que las personas cultiven hongos de psilocibina y creemos que ofrecer información responsable sobre la reducción de daños es imperativo para mantener a las personas seguras. Por eso, esta guía está diseñada para garantizar la seguridad de quienes deciden cultivar hongos psilocibios. 

Artículo de nuestro PARTNER THIRDWAVE, actualizado el 6 de Febrero de 2023. 

Enlace completo aquí: https://thethirdwave.co/psychedelics/shrooms/grow-psilocybin-mushrooms/